A vitivinicultura argentina é marcada pelas histórias de dois imigrantes europeus que chegaram a estas latitudes e deixaram sua marca na cultura desta parte da América do Sul para sempre. A nossa história tem a mesma origem e aquela que se escreve sempre que alguém bebe dois dos nossos vinhos.Nosso país, Juan, veio da Andaluzia no início de dois anos 50 para desenvolver ou cultivar a videira em Mendoza. Como aprendemos que o trabalho está sempre acima do reconhecimento, que a terra marca ou o ritmo dá lavora e que a austeridade é a maior virtude. Foi em 2004 que, juntamente com o meu irmão Nicolás, decidimos dar mais um passo e construir uma adega onde pudéssemos fazer vinhos de grande qualidade, com grande fascínio pela inovação. Em abril desse ano fundamos Las Perdices no coração dos nossos vinhos em Agrelo, aquele onde crescemos e aprendemos a fazer vinho desde que nascemos.Vivemos num reino feito de vinhos, família e trabalho. Um território querido também habitado pelas perdizes que inspiraram o nosso nome. Como nós, são aves que criam raízes em climas secos e rochosos. Como nós, as perdizes não migram, mas vão para casa e trazem sem esforço.Tudo o que aprendemos ao longo de uma vida no vinho termina não só com os nossos vinhos, mas também com o que bebemos e deixamos-te aproximar de parte da nossa história.
País de Origem: Argentina
Produtor: Las Perdices
Região: Mendoza
Safra: ND
Pontuação: ND
Uva: Malbec
Envelhecimento: 1 ano em barris novos de carvalho 50% Francês e 50% Americano.
Coloração: Rubi violáceo.
Tipo: Seco
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 14,5%
Cor: Tinto
Aroma: Frutas vermelhas como framboesa e morango, com notas de chocolate, café e baunilha.
Paladar: Em boca tem boa estrutura, com taninos macios e maduros, e final de boca agradável e longo.
Harmonização: Pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas, grelhadas ou defumadas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias.
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