Viña Morandé é um dos produtores mais inovadores do Chile! A vinícola foi fundada em 1996, por Pablo Morandé, um verdadeiro visionário no mundo do vinho, sendo o primeiro a empreender a tarefa de plantar vinhedos no Vale de Casablanca, região próxima ao Oceano Pacífico. Desde 2011, a enologia está a cargo de Ricardo Baettig, com Pablo Morandé como o diretor de produção dos vinhos espumantes. Hoje, Viña Morandé conta com vinhedos nas mais renomadas regiões vitivinícolas chilenas, como Vale do Maipo, Vale do Maule e Vale de Casablanca, com a adega localizada em Pelequén, no Vale do Rapel.
Envelhecimento:O Vinho Morandé Terrarum Reserva Sauvignon Blanc é produzido com a uva Sauvignon Blanc, oriunda de vinhedos localizados na região vitivinícola do Vale do Maule, no Chile. As uvas passam pelos processos de seleção e prensagem. A fermentação ocorre em tanques de aço inox, sob temperatura controlada de 10°C a 12°C, com leveduras selecionadas. O vinho amadurece sobre suas borras finas.
Uva: Sauvignon Blanc
Origem: Chile - Vale do Maule
Cor: Branco
Aroma: Frutas cítricas e de frutas brancas, como pera, pêssego e maçã-verde, notas florais e toques herbáceos.
Paladar: Fresco e equilibrado, contando com boa acidez e um final longo
Harmonização: Peixes, frutos do mar e saladas
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