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Vinho Branco La Spinetta Timorasso Colli Tortonesi DOC 750ml

Código: FSU3407 Marca: La Spinetta

O La Spinetta Timorasso Colli Tortonesi DOC é um vinho branco italiano raro e elegante, elaborado 100% com a uva Timorasso, uma casta autóctone do Piemonte que renasceu graças a projetos de resgate de variedades históricas. Proveniente da sub-região de Colli Tortonesi, este vinho reflete todo o potencial de um dos brancos mais intrigantes da Itália.

Produzido pela renomada vinícola La Spinetta, conhecida por seus rótulos expressivos e de alta gama, o Timorasso apresenta um perfil aromático complexo, excelente estrutura e notável potencial de guarda — sendo frequentemente comparado a grandes vinhos brancos do mundo. Um rótulo sofisticado, ideal para apreciadores exigentes e momentos especiais.

Características do Produto:

Tipo: Vinho branco seco

Origem: Itália – Piemonte, Colli Tortonesi DOC

Produtor: La Spinetta

Uva: 100% Timorasso

Safra: Consultar

Teor alcoólico: 13,5%

Envelhecimento: Maturado por 12 meses sobre as borras finas em tanques de inox, seguido de estágio em garrafa

Cor: Amarelo-palha intenso com reflexos dourados

Aroma: Notas complexas de frutas brancas (pêra, maçã, pêssego), mel, flor de acácia, ervas frescas e toques minerais, com evolução para frutos secos, hidrocarbonetos e cera de abelha com o tempo

Paladar: Encorpado, com textura cremosa, acidez equilibrada e final longo e persistente. Um branco estruturado, profundo e com potencial de envelhecimento surpreendente

Temperatura ideal de serviço: 10°C a 12°C

Potencial de guarda: 8 a 15 anos

Decantação: Opcional (recomendado para exemplares com mais tempo de garrafa)

Harmonização:

Peixes assados ou grelhados com molhos delicados

Pratos com cogumelos, trufas brancas ou queijos de cabra

Risotos de frutos do mar ou com parmesão

Carnes brancas (frango ou vitela) com molhos suaves

Massas artesanais com manteiga de sálvia ou molhos de ervas

Sobre o Produtor:

A La Spinetta, fundada em 1977 por Giorgio Rivetti, é uma das vinícolas mais prestigiadas do Piemonte, com foco em vinhos de expressão, identidade e sofisticação. A vinícola é aclamada tanto por seus vinhos tintos (como os Barbarescos e Barolos) quanto pelos seus brancos de terroir, como este exemplar de Timorasso, uma variedade renascida que vem ganhando destaque por sua capacidade de envelhecer e revelar complexidade ao longo dos anos. O La Spinetta Timorasso é uma verdadeira joia do Piemonte, reconhecido por críticos e sommeliers como um dos melhores brancos da Itália.