Casella Family Brands é a maior empresa familiar de vinhos da Austrália fundada em 1969, hoje liderada pelo Diretor Executivo, John Casella. A história de sucesso da família desde o início humilde foi contada muitas vezes e ainda é uma das mais marcantes na história da vinificação australiana. Começa com Filippo e Maria Casella partindo da Itália para a Austrália para encontrar um modo de vida melhor e, finalmente, se estabelecendo em Yenda, New South Wales. Depois de muitos anos de muito trabalho e luta, foi em 2001 que as coisas realmente mudaram para a família. Impulsionados pela visão de John de criar um vinho acessível que os consumidores quisessem beber e pudessem entender facilmente, os vinhos [cauda amarela] eram frutados, deliciosos e suaves no paladar, sem jargão. O rápido sucesso no mercado dos EUA tornou o [yellow tail] um fenômeno global, e os vinhos ainda são apreciados por milhões de pessoas ao redor do mundo todos os dias.
País de Origem: Autralia
Produtor: Casella Family Brands
Região: Yenda
Safra: n.d
Pontuação: n.d
Uva: Chardonnay
Envelhecimento: 5 meses em cubas de aço inox
Coloração: Amarelo Palha
Tipo: Seco
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 13,0 %
Cor: Branco
Aroma: Frutas brancas frescas, como melão, com notas florais e nuance cítrica.
Paladar: Agradável, frutado, leve e com deliciosa acidez.
Harmonização Peixes grelhados, pernil suíno com purê de maçã, polenta com queijo, risoto de camarão, frango assado, pizzas variadas.
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