O Novak White Collection Rară Neagră é um vinho tinto seco moldavo elegante, autêntico e cheio de personalidade, elaborado 100% com a uva Rară Neagră, uma variedade autóctone da Moldávia, conhecida por sua delicadeza, frescor e perfil aromático sofisticado.
Produzido pela moderna e prestigiada Vinícola Novak, este rótulo integra a linha White Collection, dedicada a vinhos varietais que expressam com pureza o terroir moldavo e o caráter único de suas castas nativas. Um vinho ideal para quem busca experiências novas, com qualidade internacional e alma local.
Características do Produto:
Tipo: Vinho tinto seco
Origem: Moldávia – Região vitivinícola do sul (consultar rótulo)
Produtor: Novak Winery
Uva: 100% Rară Neagră
Safra: Consultar
Teor alcoólico: 13%
Envelhecimento: Breve passagem por carvalho (opcional conforme safra) para preservar a fruta e o frescor
Cor: Rubi claro com reflexos violáceos
Aroma: Frutas vermelhas frescas (cereja, framboesa), especiarias suaves, notas florais, ervas finas e um leve toque mineral
Paladar: Leve a médio corpo, taninos macios, acidez vibrante e final harmonioso, com destaque para frutas frescas e notas herbáceas
Temperatura ideal de serviço: 15°C a 17°C
Potencial de guarda: 3 a 6 anos
Decantação: Não necessária (pode ser levemente aerado em taça)
Harmonização:
Carnes magras grelhadas (frango, filé suíno, vitela)
Pratos com ervas frescas, molhos leves e vegetais assados
Massas com molhos à base de tomate ou funghi
Queijos semiduros e leves (emmental, gouda, queijo tipo gruyère)
Cozinha mediterrânea e pratos da culinária do leste europeu
Sobre o Produtor:
A Novak Winery é uma vinícola de vanguarda na Moldávia, que combina tradição regional com tecnologia moderna para criar vinhos expressivos, sustentáveis e de produção limitada. Seu foco está na valorização de castas autóctones, como a Rară Neagră, promovendo vinhos elegantes, acessíveis e cheios de autenticidade. O Novak Rară Neagră White Collection é um exemplo perfeito desse compromisso: um vinho leve, aromático e vibrante, ideal para quem deseja conhecer o potencial da Moldávia no cenário vitivinícola internacional.
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