Vinho Tinto Meio Seco Ca del Pazzo Carpazo Toscana IGT 750ml

Código: FSU3478 Marca: Carpazo

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O Ca' del Pazzo Carparzo Toscana IGT 750ml é um vinho tinto de perfil elegante e intenso, produzido pela renomada vinícola Carparzo, localizada em Montalcino, no coração da Toscana. Esta é uma cuvée de destaque, elaborada com Sangiovese Grosso (Brunello) e Cabernet Sauvignon, resultando em um vinho com caráter moderno, mas que mantém a autenticidade do terroir toscano.

Envelhecido em barris de carvalho francês e esloveno por até 18 meses, o Ca' del Pazzo exibe um perfil aromático sofisticado, com notas de frutas vermelhas maduras, cereja preta, especiarias doces, cacau e toques balsâmicos. No paladar, é meio seco, encorpado, com taninos aveludados e bem integrados, acidez viva e um final persistente e levemente tostado.

Este rótulo, de produção limitada e altamente valorizado, é uma escolha ideal para jantares especiais, harmonizações refinadas e para amantes de vinhos italianos expressivos e de longa evolução.

Características do Produto:

Tipo: Vinho tinto meio seco

Classificação: Toscana IGT (Indicazione Geografica Tipica)

Região: Toscana – Montalcino

Produtor: Carparzo

Uvas: Sangiovese Grosso (Brunello) e Cabernet Sauvignon

Teor alcoólico: 14%

Cor: Rubi profundo com reflexos violáceos

Aroma: Frutas escuras maduras (cassis, ameixa), chocolate amargo, tabaco, especiarias e leves notas de baunilha

Sabor: Estruturado, taninos macios, equilíbrio entre fruta, madeira e frescor

Envelhecimento: Aproximadamente 18 meses em carvalho + estágio em garrafa

Harmonização:

Carnes grelhadas, cordeiro, ragu de ossobuco

Massas com molhos encorpados (ragu, pomodoro e funghi)

Queijos curados como parmesão, pecorino ou grana padano

Risotos trufados ou de cogumelos