Vinho Tinto 3 Autores Grande Reserva Lisboa 750ml

Código: FSU2907 Marca: Vidigal Wines

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Vidigal Wines é uma empresa produtora de vinhos tranquilos e licorosos, de média dimensão e carácter familiar, localizada na zona de Leiria no Centro de Portugal. As origens da empresa datam do inicio do Século XX, numa Quinta fundada por um Cónego da Igreja. Ao longo do ultimo século a empresa conheceu um par de donos até que no inicio dos anos 90 o atual Diretor, António Mendes Lopes - assumiu a gestão. Desde essa altura a Vidigal conheceu grandes mudanças e avanços tecnológicos que hoje lhe permitem produzir cerca de 3 milhões de garrafas por ano.

A grande maioria dos vinhos da Vidigal, nomeadamente os da região vinícola de Lisboa, são produzidos muito perto do Oceano Atlântico - cerca de 30km - e, como tal, sofrem grande influencia das brisas atlânticas o que resulta em vinhos frescos e sempre muito frutados.

Os vinhos 3 Autores distinguem três pessoas essenciais na Vidigal Wines. António Mendes Lopes, que gere a empresa e cria as marcas, e os enólogos António Ventura e Rafael Neuparth, que decidem e acompanham todo o processo de produção, dos vinhos das várias gamas, da uva à garrafa, provando-os todos os dias até serem aprovados, pelos três, para irem para o mercado. Este é um vinho que expressa muito mais do que a qualidade de todas as marcas da empresa.

Sua vinificação ocorre pelo esmagamento e desengace total, fermentação e curtimenta clássicos em inox com temperatura controlada. Este Grand Reserva é um vinho de coloração granada fechada, intenso e profundo, com sugestões de chocolate preto, menta, grão de café e folha de tabaco. Aromas retronasais com alguma complexidade, excelente amplitude de boca com amoras e folhas de tabaco e final extremamente longevo e persistente.

País de Origem: Portugal

Produtor: Vidigal Wines

Região: Lisboa

Safra: n.d

Pontuação: n.d

Uva: 35% Cabernet Sauvignon, 35% Syrah, 20% Touriga Nacional, 10% Alicante Bouschet

Envelhecimento: n.d

Coloração: Tinto

Tipo: Seco

Volume: 750ml

Teor Alcoólico: 4,53%

Cor: Rubi intenso

Aroma: Aroma intenso e profundo, som sugestão de chocolate preto, menta, mirtilo, grão de café, alcaçuz e folha de tabaco.

Paladar: Sabor e aromas retronasais com alguma complexidade, excelente amplitude de boca com aromas e folhas de tabaco e final extremamente longevo e persistente.

Harmonização: Pratos Texturados e carnes vermelhas