Whisky Woodford Bourbon Reserve 750ml
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Woodford Reserve é uma marca de bourbon whiskey, destilado e engarrafado pela Woodford Reserve Distillery, subsidiária da Brown-Forman (dona da Jack Daniel's). O Woodford Reserve é uma bebida maturada em barris de carvalho novos, tostados por dentro, por no mínimo 2 anos e ser produzido no estado americano do Kentucky, além de possuir ao menos 51% de milho na sua composição.
No caso do Woodford Reserve, a mistura de grãos é composta por 72% milho, 18% centeio e 10% cevada maltada. Esse volume de centeio é considerado alto para um bourbon, isso resulta em um whiskey levemente picante. A mistura de grãos (chamada de mash bill) é moída e então cozida para liberar os açúcares necessários para o próximo estágio, a fermentação. O líquido fermentado é então destilado em alambiques de cobre e colunas de destilação contínua, após, o espírito recém destilado é diluído com água até atingir 55% de teor alcoólico e então posto nos barris de carvalho onde matura por aproximadamente 7 anos.
A roda de sabores, reflete as diversas notas de degustação que você experimenta a cada gole de Woodford Reserve:
- Amadeirado: amêndoas, avelã, noz-pecã, carvalho e nozes.
- Frutado e Floral: maçã, damasco, blackberry, blueberry, mirtilo, cereja, conhaque, cranberry, maçã verde, laranja, pera, limão, pêssego, pétalas de rosas e lonicera.
- Apimentado: anis, pimenta do reino, canela, café, herbal, menta, tabaco, noz-moscada e cravo-da-índia.
- Adocicado: chocolate, caramelo, açúcar mascavo, butterscotch, mel, maple, baunilha e marzipã.
Tipo: Bourbon Premium
Aparência: Âmbar escuro
Olfato: Espetaculares aromas de chocolate amargo, coco, caramelo, mel, couro e cedro.
Paladar: Complexo, suave e viscoso. Amêndoas, marzipã, açúcar mascavo, mel, couro, charque e canela.
Fim de boca: Longo, predominando sabores adocicados e de frutas tropicais.
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 43,2%
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