Vinho Pizzato Legno Chardonnay 750ml

Código: FSU1098 Marca: Pizzato

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Em 1999, a Família Plínio Pizzato constitui a PIZZATO Vinhas e Vinhos para agregar a elaboração de vinhos ao já existente cultivo de videiras, ao qual se dedica desde a imigração de Antônio Pizzato para o Brasil, vindo do Vêneto / Itália ao final dos anos 1800.

Os integrantes da Família são os responsáveis por todo o processo que faz do vinho uma bebida de identiddade única, da produção de uvas à elaboração e comercialização dos vinhos, gerando um diferencial de entusiasmo, dedicação, personalidade e exclusividade traduzidos em vinho.

É com muito orgulho que hoje a Família vê seus vinhos entre os mais destacados em degustações e painéis de vinhos Brasileiros e Internacionais, além de estarem presentes em restaurantes e lojas especializadas no Brasil e no exterior.

País de Origem: Brasil

Produtor: Pizzato

Região: Vale dos Vinhedos

Safra: N.D

Pontuação: 91 pontos – Revista Adega,Melhor branco, Jornal Valor Econômico 2014 (Jorge Lucki) 89-90 pontos – vários painéis pelo Brasil

Uva: Chardonnay

Envelhecimento: Tempo de barril (meses): 10 meses, 1º, 2º e 3º usos.Desengace, moagem e prensagem em prensa pneumática com leve maceração. Fermentação em barris de carvalho (tosta controlada) em baixas temperaturas, com adição de leveduras selecionadas. Fermentação malolática e amadurecimento, com battônage, sobre as borras finas em barris até o engarrafamento.

Coloração: Amarelo palha para dourado

Tipo: Seco

Volume: 750 Ml

Teor Alcoólico: 13,0 %

Cor: Branco

Aroma: Aromas que remetem ao abacaxi em calda, amanteigado, chocolate branco, especiarias doces, caramelo e mel.

Paladar: Complexo, equilibrado, fresco, elegante e de muito boa persistência na boca.

Harmonização: Carnes brancas, pescados, mariscos, queijos curados suaves, saladas e vegetais temperados.