A partir de vinhedos próprios no Vale dos Vinhedos, local onde a família Plínio Pizzato foi pioneira na condução em espaldeiras (simples e lira) desde meados dos anos 1980.Elaborado desde a colheita 2003, sempre esteve entre os mais destacados Tannat brasileiros. Está presente em pontos de referência gastronômica no Brasil e na Europa.Vinho estruturado, mas sem perder a elegância. Para beber agora ou amadurecer (bom potencial de guarda).
País de Origem: Brasil
Produtor: Pizzato
Região: Serra Gaúcha
Safra: n.d
Pontuação: 14,0%
Uva: Tannat
Envelhecimento: 11 meses de passagem por barricar francesas de 1º e 2º usos
Coloração: Tinto
Tipo: Seco
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 14,0%
Cor: Vermelho escuro, denso.
Aroma: Apresenta uma mescla de aromas de frutas escuras, chocolate escuro, especiarias, couro e geleias (ameixa, amora) e torrefação.
Paladar: Boca de bom corpo e estrutura, com taninos firmes e prazerosos, de longa permanência; retro-olfato de boa persistência.
Harmonização: Caças, cordeiro, feijoadas, cassoulets, queijos fortes e pratos quentes gordurosos em geral.
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