Cabernet Franc é uma variedade de Bordeaux e uva-mãe de Merlot e Cabernet Sauvignon. Nosso Cabernet Franc vem ddo vinhedo Mt. George na AVA Coombsville, local de uma das primeiras plantações de uvas no vale no século 19. Os solos profundos derivados de xisto e tufo vulcânicos produzem Cabernet Franc com aromas de frutas perfumadas, ervas frescas e uma elegante paleta de taninos refinados.
País de Origem: Estados Unidos
Produtor: Silverado Vineyards
Região: Califórnia
Uva: 98% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon
Amadurecimento: 16 mesês de barricas
Coloração: Tinto
Tipo: Seco
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 15%
Cor: Vermelho Granada
Aroma: Mirtilo macerados, ameixa e cranberry entremeados com páprica picante, tomilho seco e folha de tabaco verde
Paladar: O Mirtilo macerados, ameixa e cranberry entremeados com páprica picante, tomilho seco e folha de tabaco verde, cacau presente no fim de boca
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, molho com ervas finas, sopa de lentilhas e vegetais
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