A produção de azeites Esporão parte da vontade de aplicar o conhecimento adquirido na produção de vinhos à produção de azeites de grande qualidade. Assim, procuramos que os nossos azeites sejam a expressão da sua terra, valorizando as variedades autóctones.
Todos os azeites, exclusivamente do tipo virgem extra ou virgem, são produzidos com recurso a métodos naturais e a processos inteiramente tradicionais, preservando o sumo puro das azeitonas que colhemos.
Azeite de perfil discreto e de grande suavidade, conseguido através da colheita de azeitonas maduras para obtenção de azeites mais doces e de perfil mais delicado.
Origem: Portugal
Marca: Herdade Esporão
Nariz: Frutado maduro. Com notas ligeiras de fruta e erva.
Boca: Doce e ligeiramente picante.
Harmonização: Dada a sua adaptação a suportar elevadas temperaturas, é ideal para estufados, refogados e fritura de alimentos.
Acidez Máxima: 1%
Peso: 3L
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