Vidigal Wines é uma empresa produtora de vinhos tranquilos e licorosos, de média dimensão e carácter familiar, localizada na zona de Leiria no Centro de Portugal. As origens da empresa datam do inicio do Século XX, numa Quinta fundada por um Cónego da Igreja.
A nível de produção, a Vidigal Wines tem estabelecidas diversas parcerias na região vitivinícola de Lisboa que no total representam cerca de 450ha. de vinhas. Mantém também diversas parcerias noutras regiões produtoras de Portugal, num total de 7 regiões: Lisboa, Tejo, Douro, Alentejo, Dão, Beiras e Vinho Verde.
A grande maioria dos vinhos da Vidigal, nomeadamente os da região vinícola de Lisboa, são produzidos muito perto do Oceano Atlântico – cerca de 30km – e, como tal, sofrem grande influencia das brisas atlânticas o que resulta em vinhos frescos e sempre muito frutados. As principais castas utlizadas nos vinhos da Vidigal são: Touriga Nacional, Aragonez (Tinta Roriz), Castelão, Syrah e Cabernet.
País de Origem: Portugal
Produtor: Vidigal Wines
Região: Lisboa
Safra: N.D
Pontuação: N.D
Uva: 70% Arinto, 25% Fernão Pires e 5% Chardonnay
Envelhecimento: Não passa por barril
Coloração: Amarelo escuro brilhante
Tipo: Brut
Volume: 750 ML
Teor Alcoólico: 12,0 %
Cor: Branco
Aroma: Aroma fresco, frutado com maçã verde, frutos tropicais e nuances de limão.
Paladar: Boca fresca viva, com final agradável frutado a maçã fresca.
Harmonização: Como aperitivo, ou à refeição com toda a variedade de pratos, desde mariscos, peixe, carne e pastas.
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