Vinho Yarden Mount Hermon 750ml
A vinícola Golan Heights foi fundada em 1983 nas Colinas do Golan, na Galiléia, região montanhosa localizada no norte de Israel e conhecida localmente como a “terra do vinho”.Seus mais de trinta vinhedos se estendem das proximidades do Mar da Galiléia aos sopés do monte Hermon, formando uma rica paleta de terroirs com distintos solos (basalto-vulcânico, argiloso, com seixo, calcário...) e altitudes (de 400 a 1200 metros acima do nível do mar).Desde os seus primeiros anos, a vinícola vem conquistando os mais altos prêmios e reconhecimentos nos mais respeitados concursos internacionais, bem como dos mais famosos críticos. Em 2008 foi a primeira vinícola israelense a figurar na lista Top 100 da Winespectator, com o vinho Yarden Cabernet Sauvignon 2004.
Yarden, a marca dos vinhos premium da Golan Heights, significa Jordão em hebraico, uma homenagem ao histórico Rio Jordão mencionado nos escritos sagrados judaicos e cristãos, que em seu percurso (nasce no Monte Hermon, passa pelo Mar da Galiléia e deságua no Mar Morto) atravessa a Terra Santa. Todos os vinhos Yarden são kosher e a marca é representada por uma antiga lâmpada a óleo.
Vinho Kosher – O Que é?
De forma simples, pode-se definir os vinhos kosher como vinhos produzidos de acordo com as Leis Dietéticas Judaicas (Cashrut).
Kosher, ou kasher, significa apropriado, adequado e legítimo. Ou seja, os vinhos kosher são rótulos adequados para o consumo dos judeus.
As Leis Dietéticas Judaicas não são aplicadas apenas aos vinhos, mas a todos os tipos de comidas e bebidas consumidas pelos judeus.
País de Origem: Israel
Produtor: Golan Heights Winery
Região: Galileia
Safra: N.D
Pontuação: N.D
Uva: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot e Petit Verdot
Envelhecimento: Curto e em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada
Coloração: Vermelho-rubi profundo
Tipo: Seco
Volume: 750 ML
Teor Alcoólico: 14,0 %
Cor: Tinto
Aroma: Bastante intenso e puro, com notas de frutas vermelhas e negras maduras, complementadas por tons de especiarias, como pimenta negra e ervas
Paladar: Na boca segue saborosamente frutado, com médio corpo, taninos sedosos, gostoso frescor e boa persistência final. Graças à textura de seus taninos e boa complexidade o Hermon Red já se mostra pronto para beber e muito prazeroso
Harmonização: Bastante versátil, é delicioso com carnes vermelhas, cordeiro, grelhados ou assadas, pizzas e massas com molhos escuros
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