Vinho Ventisquero Reserva Cabernet Sauvignon 750ml

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Inspirado por sua paixão pela terra e pelo amor pela agricultura, o chileno Gonzalo Vial decidiu lançar um novo projeto: uma vinícola que honraria as origens do Chile em seus processos e vinhos. Em 1998, as primeiras vinhas da propriedade Trinidad foram plantadas na região costeira do Vale do Maipo, onde foi construída a nova vinícola.

Em 1999 foi inaugurada formalmente a nova vinícola, com um nome que homenageia nossas geleiras na Patagônia chilena: Ventisquero, que em espanhol significa geleira.

No alvorecer de um novo milênio, ocorreu a primeira colheita, comandada pelo enólogo Felipe Tosso, e os primeiros vinhos Ventisquero foram lançados em 2001.

Seguindo os conselhos do enólogo australiano John Duval e graças a uma grande equipe, a vinícola começou a crescer. Novos escritórios nos Estados Unidos e na Europa foram abertos e plantações em outras regiões vinícolas, como Casablanca e Colchagua, foram exploradas. Enquanto isso, seus vinhos foram ganhando reconhecimento no Chile e no exterior.

Em 2008, a Viña Ventisquero plantou suas primeiras vinhas no Vale do Huasco, no meio do Deserto do Atacama. Nesse mesmo ano, a Viña Ventisquero começou a cultivar vinhas em uma nova propriedade na costa do Vale de Leyda.

Em 2020, a Ventisquero fez parte da Ventisquero Wine Estates Holding, exportando para o mundo uma grande variedade de vinhos das melhores regiões vinícolas do Chile.

A Ventisquero oferece vinhos diferentes e apaixonados pela terra, suas origens e seus frutos. Os nossos vinhos impetuosos são de grande qualidade. Somos motivados por uma curiosidade constante em alcançar uma qualidade diferente, e sabemos que para obter esses resultados não podemos simplesmente continuar a fazer a mesma coisa. Em vez disso, devemos experimentar, seguir caminhos alternativos e desafiar a maneira estabelecida de fazer as coisas.

 

 

 

País de Origem: Chile

 

Produtor: Ventisquero

 

Região: Vale do Maipo  

 

Safra: N.D

 

Pontuação: N.D

 

Uva: Cabernet Sauvignon

 

Envelhecimento: 70% do vinho passou 10 meses em barricas de carvalho francês, seguido por 4 meses em garrafa.

 

Coloração: Rubi brilhante.

 

Tipo: Seco 

 

Volume: 750 ML

 

Teor Alcoólico: 13,0 %

 

Cor: Tinto

 

Aroma: Frutas vermelhas e negras frescas, com notas de especiarias, como pimenta preta e nuance de cassis e baunilha.

 

Paladar: Frutado, equilibrado, com acidez presente, e taninos firmes.

 

Harmonização: Massa com almôndega ao sugo, lagarto recheado, rabada com agrião e batatas, estrogonofe de mignon, língua ao molho madeira, bruschetta de cogumelos.

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