Vinho Tinto Seco Sassicaia DOC 2021 750ml
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R$ 3.590,00
O Sassicaia DOC 2021 é um dos vinhos tintos mais icônicos e consagrados do mundo, produzido pela Tenuta San Guido, na prestigiada região de Bolgheri, na Toscana, Itália. Reconhecido como o precursor dos “Super Toscanos”, o Sassicaia revolucionou o vinho italiano ao adotar castas bordalesas (Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc) com estilo e excelência inigualáveis.
A safra 2021 é celebrada por especialistas como uma das melhores da última década, reunindo potência, frescor, complexidade e um equilíbrio impressionante, que garante ao Sassicaia uma longa e refinada evolução em garrafa. Um vinho de coleção, desejado por enófilos em todo o mundo.
Características do Produto:
Tipo: Vinho tinto seco
Origem: Itália – Toscana (Bolgheri Sassicaia DOC)
Produtor: Tenuta San Guido
Uvas: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc
Safra: 2021
Teor alcoólico: 13,5%
Envelhecimento: 24 meses em barricas de carvalho francês (1/3 novas), seguido de estágio em garrafa
Cor: Rubi profundo com reflexos violáceos
Aroma: Complexo e refinado, com notas de cassis, cereja preta, mirtilo, violeta, tabaco, cedro, grafite, couro e especiarias finas
Paladar: Estruturado e elegante, com taninos polidos, acidez precisa e extraordinário equilíbrio. Final longo, sedoso e persistente, com camadas de fruta escura, ervas e mineralidade
Temperatura ideal de serviço: 16°C a 18°C
Potencial de guarda: 20 a 30 anos
Decantação: Altamente recomendada (mínimo 1 hora)
Harmonização:
Carnes vermelhas nobres grelhadas ou assadas (wagyu, entrecôte, cordeiro)
Pratos de caça (javali, pato confit, faisão)
Risotos trufados e massas com molhos intensos
Queijos curados e estruturados (pecorino, parmesão, gorgonzola maturado)
Excelente para momentos de contemplação e celebrações especiais
Sobre o Produtor:
A Tenuta San Guido, localizada em Bolgheri, foi fundada pelo visionário Marchese Mario Incisa della Rocchetta, que sonhava em produzir um vinho à altura dos grandes Bordeaux em solo toscano. Em 1968, nasceu o primeiro Sassicaia comercial, e desde então o vinho conquistou reconhecimento internacional e status lendário. O Sassicaia é o único vinho italiano com denominação própria (Bolgheri Sassicaia DOC), reflexo de sua identidade única, terroir distinto e altíssimo padrão de qualidade. A safra 2021 confirma o legado da Tenuta San Guido, oferecendo um tinto excepcional, de rara finesse e potencial de envelhecimento extraordinário.
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