Vinho Tinto Seco Quinta do Encontro Branco e Preto 750ml

Código: FSU3426 Marca: Quinta do Encontro

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O Quinta do Encontro Branco e Preto é um vinho tinto seco português moderno e envolvente, elaborado na renomada região da Bairrada, conhecida por seus tintos intensos e longevos. Produzido pela vinícola Quinta do Encontro, este rótulo chama a atenção desde o nome curioso até sua proposta ousada e contemporânea: unir tradição e inovação em um blend equilibrado e cheio de personalidade.

A composição do corte, com castas tintas e uma pequena parcela de uvas brancas, confere frescor, suavidade e estrutura diferenciada, resultando em um vinho versátil e surpreendente, ideal para diversas ocasiões.

Características do Produto:

Tipo: Vinho tinto seco

Origem: Portugal – Bairrada DOC

Produtor: Quinta do Encontro

Uvas: Principalmente Baga (tinta), com adição de uvas brancas (como Arinto ou Bical – consultar composição exata da safra)

Safra: Consultar

Teor alcoólico: 13%

Envelhecimento: Parcial em barricas de carvalho francês por 6 a 8 meses

Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos

Aroma: Frutas vermelhas maduras (morango, cereja), toques florais, especiarias leves e sutil presença de baunilha e madeira

Paladar: Médio corpo, taninos macios, boa acidez e equilíbrio, com final agradável e fresco, revelando notas de frutas, ervas e toque mineral

Temperatura ideal de serviço: 15°C a 17°C

Potencial de guarda: 5 a 7 anos

Decantação: Opcional (30 minutos)

Harmonização:

Carnes brancas assadas (frango, lombo)

Massas com molhos leves (tomate, cogumelos, pesto)

Pratos da culinária mediterrânea

Queijos semiduros (emmental, gouda, minas padrão)

Tábuas de frios com embutidos leves

Sobre o Produtor:

A Quinta do Encontro está localizada em Anadia, no coração da região da Bairrada, e é reconhecida pela arquitetura contemporânea de sua vinícola e pelos vinhos inovadores que elabora. Especializada em explorar o potencial das castas autóctones portuguesas, especialmente a Baga, a vinícola aposta em vinhos com identidade, acessíveis e de excelente qualidade. O Branco e Preto é um exemplo claro dessa filosofia: criativo, equilibrado e surpreendente — um vinho perfeito para quem busca sair do óbvio sem abrir mão da elegância.