O La Casa Brunello di Montalcino DOCG da Caparzo é um dos vinhos mais emblemáticos da Toscana e representa a excelência do terroir de Montalcino em sua máxima expressão. Produzido exclusivamente com uvas Sangiovese Grosso provenientes do famoso vinhedo “La Casa”, situado em uma colina privilegiada no lado noroeste de Montalcino, esse rótulo é sinônimo de sofisticação, tradição e longevidade.
Este Brunello de vinhedo único (single vineyard) é envelhecido por cerca de 3 anos em carvalho esloveno e mais 1 ano em garrafa, como exige a rigorosa legislação da DOCG Brunello di Montalcino. O resultado é um vinho de complexidade aromática impressionante, com notas de frutas negras maduras, couro, tabaco, especiarias doces, terra úmida e um leve toque mineral.
Na boca, revela-se estruturado, profundo e elegante, com taninos firmes, excelente acidez e final longo, persistente e envolvente. Uma joia para apreciadores e colecionadores de vinhos finos.
Características do Produto:
Tipo: Vinho tinto seco
Denominação: Brunello di Montalcino DOCG
Produtor: Caparzo
Vinhedo: “La Casa” (single vineyard)
Região: Toscana – Montalcino, Itália
Uva: 100% Sangiovese Grosso
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 14%
Envelhecimento: 36 meses em carvalho esloveno + 12 meses em garrafa
Cor: Rubi profundo com reflexos granada
Aroma: Cereja preta, ameixa seca, couro, chá preto, cravo, alcaçuz e toque mineral
Paladar: Encorpado, taninos firmes e maduros, acidez equilibrada, final longo e refinado
Potencial de guarda: 15 a 25 anos
Harmonização:
Carnes nobres assadas ou grelhadas (cordeiro, ossobuco, entrecôte)
Pratos trufados, risotos de cogumelos selvagens
Caças e aves de sabor marcante
Queijos curados e potentes (pecorino, parmigiano reggiano envelhecido)
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