O Carlevana Raritet Rară Neagră é um vinho tinto seco moldavo de grande elegância e tipicidade, elaborado exclusivamente com a casta nativa Rară Neagră, uma das uvas mais emblemáticas da Moldávia e do Leste Europeu. Este rótulo faz parte da linha Raritet, dedicada à valorização de vinhos singulares e de caráter varietal puro, enaltecendo o terroir moldavo com autenticidade.
Produzido pela tradicional Carlevana Winery, o vinho expressa o equilíbrio perfeito entre fruta, acidez e estrutura leve, ideal para consumidores que apreciam tintos suaves, aromáticos e gastronômicos, com forte identidade regional.
Características do Produto:
Tipo: Vinho tinto seco
Origem: Moldávia – Região vitivinícola central (consultar rótulo)
Produtor: Carlevana Winery
Uva: 100% Rară Neagră
Safra: Consultar
Teor alcoólico: 13%
Envelhecimento: Breve estágio em tanques de aço inox e possível passagem por carvalho (conforme a safra)
Cor: Rubi translúcido com reflexos violáceos
Aroma: Frutas vermelhas frescas (framboesa, cereja), notas florais, toques de especiarias leves e ervas secas
Paladar: Leve a médio corpo, com taninos suaves, acidez viva e final delicado e frutado com nuances herbáceas e minerais
Temperatura ideal de serviço: 15°C a 17°C
Potencial de guarda: 3 a 5 anos
Decantação: Não necessária
Harmonização:
Carnes magras grelhadas ou assadas (filé mignon, fraldinha)
Pratos com vegetais assados e ervas frescas
Massas ao molho pomodoro, pesto ou funghi
Tábuas de queijos leves e embutidos finos
Gastronomia do Leste Europeu, cozinha mediterrânea e pratos com toque aromático
Sobre o Produtor:
A Carlevana Winery é uma das mais antigas e respeitadas vinícolas da Moldávia, situada na região central do país, com tradição que remonta ao período soviético e foco atual na produção de vinhos de qualidade voltados ao mercado internacional. A linha Raritet destaca a riqueza das castas autóctones moldavas, como a Rară Neagră, oferecendo vinhos expressivos, fáceis de beber e com forte identidade cultural. O Carlevana Rară Neagră é um exemplar autêntico e delicado, ideal para quem deseja explorar vinhos de origem diferenciada com sofisticação e equilíbrio.
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