O Monte Agudo Malbec é um vinho tinto seco brasileiro de alta altitude, elaborado com maestria na vinícola Monte Agudo, situada em São Joaquim, na Serra Catarinense (SC) — uma das regiões mais frias do Brasil e referência na produção de vinhos de excelência.
Cultivada em altitudes superiores a 1.200 metros, a Malbec revela aqui uma expressão distinta: mais elegante, fresca e equilibrada do que seus pares em regiões mais quentes. O resultado é um vinho de corpo médio, perfil aromático refinado e estrutura sedosa — ideal para quem busca uma nova leitura da tradicional casta argentina, agora reinterpretada com identidade brasileira.
Características do Produto:
Tipo: Vinho tinto seco
Origem: Brasil – São Joaquim, Serra Catarinense (SC)
Produtor: Vinícola Monte Agudo
Uva: 100% Malbec
Safra: Consultar
Teor alcoólico: 13%
Vinificação: Fermentação controlada em tanques de inox; estágio parcial em barricas de carvalho francês para maior complexidade (consultar safra)
Cor: Rubi profundo com reflexos violáceos
Aroma: Frutas negras (ameixa, amora), violeta, especiarias suaves, toque de baunilha, leve tostado e notas minerais
Paladar: Médio corpo, taninos macios e bem integrados, acidez equilibrada e final longo com notas frutadas e leve presença de madeira
Temperatura ideal de serviço: 16°C a 18°C
Potencial de guarda: 5 a 8 anos
Decantação: Recomendável (30 a 45 minutos)
Harmonização:
Carnes vermelhas grelhadas (picanha, entrecôte, mignon)
Cordeiro com ervas frescas
Massas com molhos de carne ou cogumelos
Pratos da culinária brasileira (feijoada, costela no bafo)
Queijos curados e semiduros (canastra, grana padano, gouda)
Sobre o Produtor:
A Monte Agudo é uma vinícola boutique de produção limitada, localizada em um dos pontos mais altos da vitivinicultura brasileira: São Joaquim, na Serra Catarinense. Com foco em mínima intervenção, práticas sustentáveis e colheita manual, a vinícola busca refletir o terroir serrano com pureza e elegância em cada rótulo. O Malbec Monte Agudo é uma interpretação brasileira sofisticada da uva emblemática de Mendoza, oferecendo frescor, complexidade e equilíbrio que impressionam desde o primeiro gole.
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