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Vinho Tinto Meio Seco Esperanto Primitivo di Puglia IGT 750ml

Código: FSU2407 Marca: Esperanto

A uva Primitivo é conhecida na Califórnia como Zinfandel e famosa por seu corpo intenso e taninos muito suaves. Esperanto é um vinho com boa estrutura, grande presença de frutas em compota e aromas ricos de chocolate, baunilha e especiarias doces. Ótimo parceiro para queijos curados, carnes vermelhas e molhos de boa intensidade.

País de Origem: Itália

Produtor: Tenute Di Casalnuovo

Região: Puglia

Safra: n.d

Pontuação: n.d

Uva: Primitivo

Envelhecimento: Sem passagem por barrica

Coloração: Tinto

Tipo: Seco

Volume: 750ml

Teor Alcoólico: 12,5%

Cor: Vermelho Rubi,

Aroma: Frutas escuras e notas de baunilha

Paladar: Boa cidez, taninos macios e final persistente

Harmonização: O Vinho Tinto Italiano Primitivo Puglia Esperanto harmoniza bem com pratos como massas com molhos de tomate, carnes vermelhas grelhadas e queijos maduros. Isso porque sua acidez elevada corta a gordura desses pratos, enquanto seus taninos firmes equilibram e complementam as proteínas da carne. Para harmonizações mais sofisticadas, pode-se experimentar combinações com caça, cordeiro e pratos com especiarias, que trarão mais complexidade ao vinho. É importante considerar também a temperatura de serviço, que deve estar entre 16-18°C para destacar o frescor e os aromas frutados do vinho.