Vinho Seminares Gualtallary Malbec 750ml
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Gen Del Alma, Barbarians é um grupo de vinícolas familiares de propriedade independente especializado em vinhos de alta qualidade do Vale do Uco. Este grupo reúne as vinícolas SuperUco, Passionate, Gen de Alma, Vinilo e Tupun. O projeto, encabeçado pelos irmãos Michelini, considerados a vanguarda da produção de vinhos na Argentina, visa promover os diferentes terroirs de altitude, através de viticultura sustentável e vinificação natural com respeito ao meio ambiente e a comunidade local.
País de Origem: Argentina
Produtor:Gen Del Alma, Barbarians
Região: Mendoza
Safra: N.D
Pontuação:99 pontos Descorchados - melhor Malbec e melhor tinto do Guia em 2018,96 pontos Robert Parker
Uva: Malbec
Envelhecimento:O vinho é elaborado para ser a pura expressão da Malbec. Feito 100% com a variedade, a uva vai de uma breve fermentação em ânforas de concreto, sendo 60% da fruta com cachos, à barricas de 500 litros de quinto uso, que dão mais estrutura ao vinho e menos aporte de taninos e aromas terciários. As uvas vêm de vinhedos a 1400m de altitude e solos aluvionais e calcários, de baixíssimo rendimento. A pureza que falamos há pouco se explica pela intervenção enológica praticamente zero: há fruta, da melhor qualidade, e nada mais.
Coloração: Rubi intenso
Tipo: Seco
Volume: 750 ML
Teor Alcoólico: 13,5 %
Cor: Tinto
Aroma:O vinho é espetacular, maravilhoso, e precisa ser compreendido por quem o degusta.Notas de cerejas e violetas, amalgamadas por um toque mineral muito interessante.
Paladar:Linear, fresco e elegante, seus sabores são, na maioria, bastante frescos, não é, nem de longe, parecido com os típicos Malbecs argentinos com os quais estamos acostumados, com muita fruta madura, às vezes compotada, e domínio de madeira. A palavra, aqui, é complexidade, que se desdobra em um sem-fim de percepções aromáticas e gustativas.
Harmonização:Acompanha carne de caça, queijos fortes, lombo de cordeiro assado, risotos, massas com molhos ricos e estruturados.
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