Vinho Peter Lehmann The Barossan Shiraz 750ml

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Peter Lehmann era membro da Ordem da Austrália, membro fundador dos Barões do Barossa e uma lenda do vinho australiano. A sua contribuição para a indústria como um todo foi reconhecida em 2009 com o International Wine Challenge Lifetime Achievement Award. Natural de Angossa em Barossa. Em 1947 começou sua trajetória como aprendiz de enólogo e em 1959 assume o papel de enólogo e gerente em uma vinícola de Barossa Valley. Após uma crise em 1977, Peter levanta finanças e em 1979 constrói sua vinícola, que passa a ser chamada de Peter Lehmann Wines em 1982. Seu primeiro Shiraz fica pronto em 87 e no ano seguinte tem 6 vezes seus vinhos nomeados no Top 100 da American Wine Spectator e em 2017 tem um de seus vinhos como o número 2 do mundo no Syrah du Monde Competition.

 

 

 

 

 

País de Origem: Austrália

 

 

 

Produtor: Peter Lehmann

 

 

 

Região: Barossa

 

 

 

Safra: N.D

 

 

 

Pontuação: N.D

 

 

 

Uva: Shiraz

 

 

 

Envelhecimento: 12 meses em barril de carvalho

 

 

 

Coloração: Vermelho escuro

 

 

 

Tipo: Seco 

 

 

 

Volume: 750 ML

 

 

 

Teor Alcoólico: 14,5 %

 

 

 

Cor: Tinto

 

 

 

Aroma: cassis, ameixas e passas de cranberry se unem a nuances especiadas de pimenta vermelha, funcho e anis estrelado, sob um fundo de chocolate amargo e baunilha.

 

 

 

Paladar: E um vinho gordo, com excelente concentração de sabor, equilibrada por uma acidez super integrada e taninos perfeitamente polidos; a paleta aromática se repete em boca, com o acréscimo de notas de cravo e tabaco, em um final longo e acachapante.

 

 

 

Harmonização: Galette de cogumelos, matambre recheado e assado à baixa temperatura, costeleta de porco grelhada com salada de batatas, carré de cordeiro na brasa ao molho de hortelã,

 

beef stew.

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