Vinho Okeanos Chardonnay Assyrtiko 750ml
Em 1979 Costa Lazaridis, “infectado” pelo ... percevejo do vinho na Alemanha, onde dedica muito tempo ao negócio familiar de mármore, funda em Xiropotamos, nas encostas do monte Falakro, à volta da sua casa, o primeiro vinhedo linear moderno em Drama.
Em 1986 segue outra estreia para a Costa Lazaridis. Constrói a única, à época, adega moderna da região, para vinificar as uvas das suas vinhas privadas e propriedade da sua empresa “Constantinos Lazaridis, Adega - Empresa de engarrafamento”. O prédio, que ainda está de pé, não está mais em uso, mas há planos de transformá-lo em um museu para marcar o início de uma história de sucesso. O equipamento será posteriormente vendido para a “Lazaridis WIAC SA”, fundada em 1987, por Costa Lazaridis e seu irmão Nico, onde permaneceu como Presidente e Diretor Gerente até o final de 1991. Depois, os caminhos dos dois irmãos se separaram desde o seu a visão sobre o vinho difere radicalmente.
A próxima geração da família Lazaridi agora participa ativamente da gestão da empresa. George e Gerasimos, filhos gémeos de Costas e Julia, que cresceram, literalmente, na vinha e na adega, são a maior garantia de continuidade do sucesso da Quinta no futuro.
George Lazaridis é um enólogo com pós-graduação em Montpellier, na França, enquanto Gerasimos Lazaridis se dedicou à gestão e possui MBA pela City University of London.
País de Origem: Grécia
Produtor: Costa Lazaridi
Região: PGI Drama
Safra: N.D
Pontuação: N.D
Uva: Assyrtiko e Chardonnay
Envelhecimento: Recepção, desengace, esmagamento, pressão, fermentação em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada, maturação de 2 meses.
Coloração: Loiro claro e claro com tons verdes discretos.
Tipo: Seco
Volume: 750 ML
Teor Alcoólico: 13,0 %
Cor: Branco
Aroma: Bouquet elegante com notas de camomila, flor de limoeiro e sílex.
Paladar: Cheio, bem estruturado e persistente, consegue ser ao mesmo tempo rico e vivo. Final longo com notas de limão e nozes.
Harmonização: Saladas, petiscos e pratos frescos ou grelhados à base de frutos do mar. Carpaccios e alguns embutidos também são boas opções.
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