Em 1979 Costa Lazaridis, “infectado” pelo ... percevejo do vinho na Alemanha, onde dedica muito tempo ao negócio familiar de mármore, funda em Xiropotamos, nas encostas do monte Falakro, à volta da sua casa, o primeiro vinhedo linear moderno em Drama.
Em 1986 segue outra estreia para a Costa Lazaridis. Constrói a única, à época, adega moderna da região, para vinificar as uvas das suas vinhas privadas e propriedade da sua empresa “Constantinos Lazaridis, Adega - Empresa de engarrafamento”. O prédio, que ainda está de pé, não está mais em uso, mas há planos de transformá-lo em um museu para marcar o início de uma história de sucesso. O equipamento será posteriormente vendido para a “Lazaridis WIAC SA”, fundada em 1987, por Costa Lazaridis e seu irmão Nico, onde permaneceu como Presidente e Diretor Gerente até o final de 1991. Depois, os caminhos dos dois irmãos se separaram desde o seu a visão sobre o vinho difere radicalmente.
País de Origem: Grécia
Produtor: Costa Lazaridi
Região: PGI Drama
Safra: N.D
Pontuação: N.D
Uva: Cabernet Sauvignon, Merlot
Envelhecimento: Recepção, esmagamento, fermentação em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada, fermentação malolática. Envelhecimento em barris de carvalho por 10 meses.
Coloração: Bela coloração de um vermelho vibrante e brilhante.
Tipo: Seco
Volume: 750 ML
Teor Alcoólico: 14,0 %
Cor: Tinto
Aroma: Incrível leque aromático: cereja, groselha, framboesa, mirtilo e toques de especiarias.
Paladar: Equilibrado, bom corpo, bela combinação de frutas e especiarias e agradável final de boca.
Harmonização: Carnes e legumes grelhados, guisados, pratos com molhos vermelhos, pizzas, alguns queijos como Cheddar e Gouda, além de embutidos.
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