Vinho Mula Velha Premium 750ml
A histórica propriedade Quinta do Gradil absorveu, nos anos de 1990 os vinhedos da Parras Vinhos, e desde então passou a produzir seus tintos e brancos.
Um desses vinhos é o Mula Velha, um tinto que já foi bem popular nos anos de 1900-1920, mas que desde a Grande Guerra deixou de ser produzido. Quando a família Gomes Vieira adquiriu a quinta e todos os seus vinhedos, resolveram reeditar o Mula Velha, uma tradição lisboeta.
Gosta de fruta vermelha docinha? Aprecia vinhos frutados, de corpo médio e condimentados? Então O Mula Velha foi feito pra você.
Cheio de mirtilos e amora madurinha, tem sabor macio, um leve toque docinho no fim do palato. Fácil, leve, cheio de sabor, é companhia perfeita para churrasco e grelhados em geral. Arriscaria até mesmo uma galinhada ou peixe grelhado com batatas sauté. Tem o estilo Novo Mundo, mas calcado nas tradicionais Touriga Nacional e Periquita, conhecida também como Castelão.
HISTÓRIA
A Quinta do Gradil, a qual pertence a Parras Vinhos pertenceu ao Marquês de Pombal, ministro português entre os anos de 1760 e 1780. Ele foi o responsável pela demarcação da zona do Vinho do Porto e um dos incentivadores da produção de cortiça no sul do país. Considerada uma das mais antigas, senão a mais antiga herdade do concelho do Cadaval, a Quinta do Gradil tem uma forte tradição vitivinícola que se prolonga desde há séculos. A Quinta do Gradil foi adquirida no fim dos anos 90 pela família Gomes Vieira, produtores de vinhos desde desde 1945 com a Quinta das Parras (hoje Parras Vinhos), situada próximo à cidade de Lisboa. Histórica, tem um lindo museu, mas sua área enológica não tem nada de antiga, é moderna e bem equipada. Recentemente, em 2016, recebeu prêmio de TOP 3 das vinícolas lisboetas.
Ainda que o nome possa parecer pitoresco, a linha de vinhos Mula Velha é uma homenagem ao que foi considerado o braço direito do homem na agricultura no passado, a Mula. Muito utilizada nas tarefas que requeriam força e resistência, tanto como meio de transporte, como na agricultura para lavrar os campos.
É uma linha de prestigio em Portugal, muito comercial e formada por vinhos muito delicados e fáceis de beber, que é o que se pretende hoje no mundo dos vinhos para o dia-a-dia.
Este Mula Velha Premium Tinto, é o vinho ícone desta linha, feito a partir de uvas selecionadas e colhidas manualmente em estado adiantado de maturação. A fermentação decorreu em lagares com pisa robotizada e o vinho é estagiado em barricas de carvalho francês e carvalho americano.
País de Origem: Portugal
Produtor: Quinta do Gradil
Região: Lisboa
Safra: N.D
Pontuação: N.D
Uva: Alicante Bouschet, Syrah e Touriga Nacional
Envelhecimento: Parte do lote repousou, durante 12 meses, em barricas de carvalho francês, e o restante em tanques de aço inoxidável, em contato com as borras. Por último, o vinho foi decantado, filtrado, misturado e engarrafado.
Coloração: Rubi intenso
Tipo: Seco
Volume: 750 ML
Teor Alcoólico: 13,5 %
Cor: Tinto
Aroma: Frutas vermelhas e negras, como mirtilo, amoras e cerejas maduras, algum tique de fumado e tabaco.
Paladar: Na boca muito carnudo, sabor intenso de fruta madura, boa especiaria e chocolate, muito próprio dos vinhos estagiados em barrica por periodos prolongados. Temos aqui um vinho com bom potencial de envelhecimento e mostra na boca um final longo e agradável, graças ao equilibrio entre taninos poderosos mas muito suaves e uma acidez vibrante.
Harmonização: Um bom parceiro para Assados, no Forno ou Grelhados na Brasa, Carnes de Panela como Rabada e Ossobuco, Massas de molhos vermelhos e temperados.
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