Nosso pai, Juan, chegou da Andaluzia no início dos anos 1950 para desenvolver o cultivo da videira em Mendoza. Com ele aprendemos que o trabalho está sempre acima do reconhecimento, que a terra marca a bússola da agricultura e que a austeridade é a maior virtude. Foi em 2004 que, juntamente com o meu irmão Nicolás, decidimos dar um passo além e construir uma adega onde pudéssemos fazer vinhos de grande qualidade, com grande fascínio pela inovação. Em abril daquele ano fundamos Las Perdices no coração de nossa vinha em Agrelo, aquela onde crescemos e aprendemos a fazer vinho desde que nos lembramos.Vivemos em um reino que é feito de vinhas, família e trabalho. Um território querido também habitado pelas perdizes que inspiraram o nosso nome. Como nós, essas aves criam raízes em climas secos e pedregosos. Como nós, as perdizes não migram, mas escolhem o seu lar e com esforço fazem dele o seu lar.Tudo o que aprendemos durante a vida na vinha se conclui não só nos nossos vinhos, mas também em quem os bebe e nos deixa partilhar com eles parte da nossa história.
País de Origem: Argentina
Produtor: Viña Las Perdices
Região: AGRELO, LUJÁN DE CUYO
Safra: n.d
Pontuação: n.d
Uva: Pinot Grigio
Envelhecimento: não passa em barril
Coloração: Amarelo esverdeado
Tipo: Seco
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 13,0 %
Cor: Branco
Aroma: Aromas cítricos sutis com nuances florais.
Paladar: Bom ataque na boca, acidez equilibrada e um final longo.
Harmonização: Excelente como aperitivo, ideal para acompanhar mariscos e primeiros pratos à base de peixes.
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