Lista de Desejos

Vinho Las Mercedes Singular Carmenere 750ml

Código: FSU1478 Marca: Las Mercedes

EMILE BOUCHON DESCOBRE O CHILE NO SÉCULO XIX

A história de Bouchon começa com o sonho aventureiro de um jovem francês há quase um século e meio. Emile Bouchon deixou sua casa de pequenos viticultores em Arveyres, perto de Bordeaux, na França, para embarcar na primavera de 1887 em um navio com destino ao Chile.

Emile foi contratado como consultor enológico e depois de muitos anos de esforço conseguiu adquirir uma antiga adega no Vale do Colchagua, transformando-a em um dos vinhedos mais renomados da época, uma tradição que seus filhos Antonio e Abel continuariam.

JULIO BOUCHON E SEU AMOR PELO MAULE

De regresso de Bordéus, França, onde estudou enologia, Julio Bouchon S. decide procurar um novo terroir para dar continuidade ao projecto vitivinícola de Bouchon.

A QUARTA GERAÇÃO CHEGA E PARTE PARA O MUNDO

Em Bouchon, a família é origem, presente e projeção. Julio Bouchon L. junta-se ao projecto familiar no final do século XX, altura em que Bouchon começava a exportar os seus vinhos para o mundo e em que era necessário um olhar jovem que unisse tradição e modernidade. Os irmãos Juan e María o fariam uma década depois.

E NOVOS PROJETOS SÃO ADICIONADOS AO PORTFÓLIO BOUCHON

Como os Bouchons, a família Nieuwoudt produz vinhos na África do Sul há várias gerações, sendo sua vinícola Cederberg uma das mais renomadas daquele país. Em 2012, as duas famílias se uniram para criar o projeto Longavi, um sonho que combina vales e vinhedos para tornar a distinção dos vinhos chilenos conhecida em todo o mundo.

Em 2015, os irmãos Bouchon Lyon dão um novo passo e lançam o projeto “Las Mercedes”, onde criam vinhos que representam o que gostam, com liberdade e rótulo próprio.

A partir de suas respectivas profissões e experiências, os três irmãos se complementam e se aprimoram, dando a Bouchon um novo toque em que experimentam e inovam com outras variedades de uvas e formas de vinificação.

Foi assim que o neto de Emile se apaixonou pelos solos graníticos do interior do vale do Maule, adquirindo em 1977 a propriedade Mingre, uma propriedade longe de tudo que tinha vinhas antigas de terra firme, juntamente com uma adega com tanques de armazenamento. e construções simples de adobe, algumas de meados do século XIX.

Casa Bouchon é um hotel boutique localizado na fazenda Mingre da família Bouchon, no Vale do Maule, e uma antiga casa senhorial de adobe de 2.200 m2 construída há mais de 150 anos, reformada para oferecer todo o conforto, mas sem descuidar de sua identidade e essência. Com apenas cinco quartos, a Casa Bouchon oferece uma experiência de desconexão e relaxamento, sendo um convite para curtir a natureza, a Banheira de Hidromassagem sob as estrelas, um prato gastronômico preparado com cuidado caseiro acompanhado de vinhos chilenos e um passeio a cavalo entre vinhas velhas.

País de Origem: Chile

Produtor: Bouchon Family Wines

Região: Vale od Maule

Safra: N.D

Pontuação: N.D

Uva: Carmenere

Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês.

Coloração: Tinto

Tipo: Seco

Volume: 750 ML

Teor Alcoólico: 13,5 %

Cor: Tinto

Aroma: Frutas vermelhas maduras, herbáceo, pimenta, chocolate

Paladar: Frutado, leve amadeirado, notas de café

Harmonização: Paleta de cordeiro, churrasco, risoto de mignon, batatas recheadas com queijo e bacon, ravióli com ragu de carne, queijos maduros.