Viñedos Lagar de Codegua é uma vinícola familiar, de origem italiana, localizada nos sopés da Cordilheira dos Andes, a cerca de 650 metros acima do nível do mar, no Vale do Alto Cachapoal. As primeiras vinhas foram plantadas em 1998 e atualmente estão dispostas em 60 hectares. Inicialmente o foco esteve voltado para as uvas Cabernet Sauvignon e Syrah, expandindo-se ao longo do tempo para outras variedades tintas. Lagar de Codegua é integrante do MOVI, um pequeno e seleto grupo de produtores de vinhos chilenos, que buscam oferecer ao mundo vinhos de alta qualidade que reflitam o lugar que lhes deu origem.
País de Origem: Chile
Produtor: Lagar de Codegua
Região: Chile / Vale Central / Rapel Valley / Vale do Cachapoal
Safra: N.D
Pontuação: N.D
Uva: Cabernet Sauvignon
Envelhecimento: No final da fermentação maloláctica, 50% do vinho estagiou durante 12
meses em barricas de carvalho francês, manteve-se o resto do componente do lote final
em tanques de aço inoxidável.
Coloração: Cor vermelho-púrpura profunda.
Tipo: Seco
Volume: 750 ML
Teor Alcoólico: 14,5 %
Cor: Tinto
Aroma: Sua intensidade aromática é caracterizada por notas de cassis, geléia de morango e ginja, entrelaçadas com notas de pimenta e amêndoas torradas.
Paladar: Com uma estrutura robusta, taninos macios e acidez fresca, o Cabernet Sauvignon acompanha-o com a sua harmonia e elegância.
Harmonização: Nhoque, ravióli e macarrão.
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