Vinho Esporão Assobio Douro 750ml
Situada no coração do Alentejo, em Reguengos de Monsaraz, a Herdade apresenta condições únicas para a agricultura – grandes amplitudes térmicas, solos pobres e variados e uma extraordinária biodiversidade que nos ajuda a produzir em equilíbrio com o meio ambiente. Com cerca de 702 ha de vinhas, olivais e outras culturas potenciadas pelo Modo de Produção Biológico. Neste território estão plantadas cerca de 40 castas, 4 variedades de azeitona, pomares e hortas.
País de Origem:Portugal
Produtor: Esporão
Região: Douro
Safra: N.D
Pontuação: N.D
Uva: Touriga Franca , Tinta Roriz, Touriga Nacional
Envelhecimento: 20% do vinho amadureceu em barricas de carvalho francês por 6 meses.
Coloração: Rubi
Tipo: Seco
Volume: 750 ML
Teor Alcoólico: 13,0 %
Cor: Tinto
Aroma: Fruta maduras, tosta, especiarias
Paladar: Frutado, amadeirado, taninos presentes, acidez agradável, médio corpo, bom final
Harmonização: Coxa e sobrecoxa assados com crosta de ervas finas, costela no bafo, risoto de paio, maminha assada na manteiga, tortelli recheado com ricota defumada ao sugo, queijos semimoles
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