Vinho Esporão Assobio Douro 750ml

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Situada no coração do Alentejo, em Reguengos de Monsaraz, a Herdade apresenta condições únicas para a agricultura – grandes amplitudes térmicas, solos pobres e variados e uma extraordinária biodiversidade que nos ajuda a produzir em equilíbrio com o meio ambiente. Com cerca de 702 ha de vinhas, olivais e outras culturas potenciadas pelo Modo de Produção Biológico. Neste território estão plantadas cerca de 40 castas, 4 variedades de azeitona, pomares e hortas.

 

 

País de Origem:Portugal

 

Produtor: Esporão

 

Região: Douro

 

Safra: N.D

 

Pontuação: N.D

 

Uva: Touriga Franca , Tinta Roriz, Touriga Nacional

 

Envelhecimento: 20% do vinho amadureceu em barricas de carvalho francês por 6 meses.

 

Coloração: Rubi

 

Tipo: Seco 

 

Volume: 750 ML

 

Teor Alcoólico: 13,0 %

 

Cor: Tinto

 

Aroma: Fruta maduras, tosta, especiarias

 

Paladar: Frutado, amadeirado, taninos presentes, acidez agradável, médio corpo, bom final

 

Harmonização: Coxa e sobrecoxa assados com crosta de ervas finas, costela no bafo, risoto de paio, maminha assada na manteiga, tortelli recheado com ricota defumada ao sugo, queijos semimoles

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