Vinho Domaine Costa Lazaridi Syrah 750ml

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Em 1979 Costa Lazaridis, “infectado” pelo ... percevejo do vinho na Alemanha, onde dedica muito tempo ao negócio familiar de mármore, funda em Xiropotamos, nas encostas do monte Falakro, à volta da sua casa, o primeiro vinhedo linear moderno em Drama.

Em 1986 segue outra estreia para a Costa Lazaridis. Constrói a única, à época, adega moderna da região, para vinificar as uvas das suas vinhas privadas e propriedade da sua empresa “Constantinos Lazaridis, Adega - Empresa de engarrafamento”. O prédio, que ainda está de pé, não está mais em uso, mas há planos de transformá-lo em um museu para marcar o início de uma história de sucesso. O equipamento será posteriormente vendido para a “Lazaridis WIAC SA”, fundada em 1987, por Costa Lazaridis e seu irmão Nico, onde permaneceu como Presidente e Diretor Gerente até o final de 1991. Depois, os caminhos dos dois irmãos se separaram desde o seu a visão sobre o vinho difere radicalmente.
 


País de Origem: Grecia



Produtor: Costa Lazaridi



Região: PGI Drama



Safra: N.D



Pontuação: N.D



Uva: Syrah



Envelhecimento: Seleção, desengace, esmagamento, fermentação malolática, envelhecimento em novos (25%) e antigos barris franceses de carvalho por 12 meses.



Coloração: Vermelho intenso com nuaces violeta.



Tipo: Seco 



Volume: 750 ML



Teor Alcoólico: 14,5 %



Cor: Tinto



Aroma: Chegada intensa e complexa, característica dessa variedade, apresentando notas de especiarias, frutas vermelhas e chocolate.



Paladar: Bom corpo, taninos domados e corretos, frutado, com toques de pimenta, ervas aromáticas, especiarias e um toque elegante e sutil de hortelã. Final persistente e prazeroso.



Harmonização: Eclético, pode harmonizar com uma grande gama de pratos, como ragus, carnes de caça, pato, ganso, peru, codorna, assados, grelhados e chilli de carne.

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