A Bodega é Viñedos Niven em Mendoza, produtor que trabalha com conceito de vinhos orgânicos.Este Vinho é o resultado da colheita de diferentes clones de Moscatel Rosa, que são encontrados em parreiras e vinhas baixas e centenárias de La Marias (Junin) e La Toscana (San Martin) Fincas. Ambos os vinhedos são de manejo manual.Contribuindo para plantas saudáveis, traduzido em um equilíbrio vegetativo e produtivo. Procura-se o equilíbrio natural de cada planta, essa é a filosofia da Bodega Niven.
País de Origem: Argentina
Produtor: Niven Wines
Região: Mendoza
Safra: N.D
Pontuação: N.D
Uva: 65% Moscatel Rosada | 35% Cereza
Envelhecimento: Vinhedos com manejo orgânico e sistema de parreiras, plantados em 1940 na região de Junín/Mendoza. Ambas uvas pertencem a família, são uvas que representam o patrimônio vitivinícola das Uvas Americanas. A fermentação ocorre com a casca das uvas em vasilhas de concreto e para tal utilizam-se apenas Leveduras Indígenas, fator que contribui para acentuar as características do Terroir. O vinho não passa por processo de filtragem final e a produção é limitada a apenas 4.900 garrafas/ano.
Coloração: Rosa claro.
Tipo: Seco
Volume: 750 ML
Teor Alcoólico: 12,2 %
Cor: Rose
Aroma: Aromas frutados com notas florais, destacando-se rosas.
Paladar: Em boca é um vinho leve e refrescante com um agradável dulçor, característico da moscatel
Harmonização: Peixes e Frutos do Mar. Carnes Brancas. Petiscos.
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