Vinho Ca' Montebello Pinot Nero 750ml
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Segundo especialistas e críticos do vinho o Oltrepo Pavese é o segundo melhor terroir para a uva Pinot Noir. A colheita, após uma avaliação cuidadosa dos índices de maturação, ocorre na segunda semana de setembro. O vinho amadurece em tanques de aço inoxidável por cerca de 6/7 meses e 4 meses em garrafa.
Uma empresa familiar liderada por Luigi Scarani. Talvez seja a melhor definição da Cà Montebello, vinícola localizada na província de Pavia, antigamente mencionada como Montebello.
País de Origem: Italia
Produtor: Ca Montebello - Luigi Scarani
Região: Lombardia
Safra: N.D
Pontuação: N.D
Uva: Pinot Nero
Envelhecimento: N.D
Coloração: Vermelho rubi
Tipo: Seco
Volume: 750 ML
Teor Alcoólico: 13,5 %
Cor: Tinto
Aroma: Aroma intenso de frutas vermelhas, flores e um toque mineral.
Paladar: Seco, frutado, equilibrado com uma boa! estrutura.
Harmonização: Polenta mole com ragu de linguiça e cogumelos, talharim de pupunha com molho branco, rosbife de alcatra, marinada de legumes e cogumelos, risoto primavera com tiras de mignon, chester ao forno.
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