Vinho Andes Plateau 700 Red Blend 750ml

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Andes Plateau é um projeto do renomado enólogo Felipe Uribe, inspirado pela Cordilheira dos Andes. A combinação especial de um clima mediterrâneo temperado com as características geográficas particulares faz do Chile o local ideal para desenvolver uma viticultura ecológica e obter uma grande variedade de estilos de vinho. Em uma de suas muitas viagens e motivado por sua incansável busca por um vinho perfeito, Uribe iniciou o projeto Andes Plateau, localizado a mais de 700 metros acima do nível do mar, dando origem ao seu primeiro vinho, Andes Plateau 700. A vinícola conta com vinhedos em localizações privilegiadas, como Alcohuaz no Vale de Elqui e Cajón del Maipo no Vale do Maipo. O clima fresco e boa à exposição solar, combinando aos solos graníticos, coluviais, aluviais e montanhosos, permitem que as uvas maturem lentamente, produzindo vinhos vivos, com baixo teor alcoólico e alta acidez, refletindo fielmente a Cordilheira dos Andes.



País de Origem: Chile



Produtor: Andes Plateau



Região: Valle del Elqui e Maipo



Safra: N.D



Pontuação: N.D



Uva: 95% Cabernet Sauvignon, 3% Syrah e 2% Cabernet Franc



Envelhecimento: 15 meses em barricas de carvalho e posteriormente mais 6 meses em garrafa



Coloração: Rubi violáceo



Tipo: Seco 



Volume: 750 ML



Teor Alcoólico: 13,5 %



Cor: Tinto



Aroma: Frutas vermelhas maduras, canela e tostado



Paladar: Taninos aveludados e macios, equilibrado e final persistente



Harmonização: Harmonize com carnes grelhadas, carnes curadas, queijos fortes ou massas condimentadas.

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