Antônio Viapiana, com 10 anos, parte da cidade de Mantova, região da Lombardia na Itália, e chega ao Rio de Janeiro dirigindo-se à Colônia Caxias, hoje Flores da Cunha.
Em 1925, como comemoração ao cinquentenário da imigração italiana no Brasil, o Consulado Italiano de Porto Alegre promoveu uma feira agroindustrial com exposição e concurso entre vinhos produzidos por imigrantes italianos no Brasil. O certificado com medalha de prata é a primeira premiação conquistada por nossa família e pode ser visto na Cave de História, durante visita à nossa vinícola.1986 A paixão pela produção de uvas e vinhos foi passada de filho para filho, sempre em formato artesanal, até que, em 1986, a Vinícola Viapiana foi construída e a nossa primeira safra foi vinificada. A vinícola sempre esteve instalada no mesmo local mas no início de nossa história todos os nossos tanques eram de madeira de lei.1999 Registro de rótulo do 1º vinho fino elaborado.Cabernet Sauvignon 1999.
Origem: Brasil
Produtor: Vinícola Viapiana
Região: Serra Gaúcha
Safra: N.D
Pontuação: N.D
Uva: Marselan
Envelhecimento: 20 meses em barricas de carvalho americano.
Coloração: Cor vermelho-rubi intenso.
Tipo: Seco
Volume: 750 ML
Teor Alcoólico: 13,0 %
Cor: Tinto
Aroma: Aromas de frutas negras frescas, alecrim, flor de eucalipto, gengibre e couro.
Paladar: No paladar tem excelente textura, taninos bem trabalhados e ótimo frescor, o que incentiva a salivação.
Harmonização: Cordeiro, carnes em geral, massas com molho fresco e picante.
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