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Vinho Tinto Seco Paul Mas Reserve Carignan 750ml

Código: FSU1841 Marca: Paul Mas

A história da Domaines Paul Mas começou no Château Paul Mas, na aldeia de Conas, em Pézenas, cidade de Molière. As propriedades então se desenvolveram nas comunas de Montagnac, com o vinhedo de Nicole e o Mas des Tannes, o vinhedo orgânico.

Foi Auguste Mas, bisavô de Jean-Claude Mas, quem comprou as primeiras vinhas da família em 1892, com a aquisição de 9 hectares de vinha em Mas de Bicq, perto de St Pons de Mauchiens. Em 1934, Raymond Mas ampliou o vinhedo com a aquisição de 15 ha no Domaine Montredon (Montagnac). Em 1954, Paul Mas desenvolve a vinha da família para alargá-la, com o seu irmão Maxime, até aos 120 hectares. Em 1987, Paul Mas legou 35 ha de vinhas a Jean-Claude Mas, que criaria os Domaines Paul Mas 13 anos depois. Château Paul Mas em PézenasA aldeia de Conas em Pézenas é o berço histórico de Domaines Paul Mas. Localizado no Domaine de l'Ile de Conas, o Château herda uma história que remonta a mais de mil anos. A propriedade Conas foi desmantelada em 1792 e vendida em leilão. Apenas o castelo e o moinho permanecerão no mesmo terreno, representando 27 hectares, e serão desde 1954 propriedade de Raymond Mas, avô de Jean-Claude.

País de Origem: França

Produtor: Paul Mas

Região: Languedoc-Roussillon

Safra: N.D

Pontuação: N.D

Uva: Carignan

Envelhecimento: 06 meses de barril

Coloração: Coloração violácea luminosa.

Tipo: Seco

Volume: 750 ML

Teor Alcoólico: 13,5 %

Cor: Tinto

Aroma: Frutado vermelho seguido de chocolate e carne defumada.

Paladar: Profunda expressão da fruta em boca, bem estruturado, com taninos amistosos, ótima persistência.

Harmonização: Paleta de cordeiro assada ao perfume de azeitonas pretas e zest de laranja; Ossobuco ensopado; Escalopinhos de javali marinados com zimbro, assados na brasa; Lebre braseada com cogumelos.