A origem da casta Syrah era controversa até 1998, quando testes de DNA comprovaram que esta variedade originou-se de um cruzamento entre as uvas Dureza e Mondeuse Blanche. O cruzamento ocorreu naturalmente há centenas de anos, na região dos Alpes do Rhône – até hoje uma referência para os mais aclamados e disputados vinhos elaborados com esta casta.
País de Origem: Chile
Produtor: Casa Silva
Região: Valle Colchagua
Uva: Syrah
Envelhecimento: 5 anos
Coloração: Tinto
Tipo: Seco
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 13,8%
Cor: Vermelho rubi
Aroma: Frutas maduras, Canela, Couro
Paladar: Suculento, Excelente acidez, Taninos firmes, Estruturado, Agradável
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, como bife de chorizo, assado de tira e massas em preparações ao ragu de cordeiro
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