Freixenet Asti D.O.C.G. é um espumante doce, produzido em uma das mais prestigiadas regiões vinícolas da Itália, Piemonte. Um espumante único, delicado e elegante, devido ao seu processo de vinificação. Equilibra o frutado com doçura refrescante tornando-se ideal para momentos doces.
Após a colheita das uvas Moscato, o mosto frio é levado para temperaturas próximas de 20 graus centígrados, e a fermentação alcoólica começa usando leveduras selecionadas. Quando o álcool atinge valores próximos a 5,5% inicia-se a etapa de fermentação. Uma vez que a fermentação é interrompida inicia-se o engarrafamento. Desta forma, ASTI D.O.C.G retém todas as características das uvas Moscato Bianco.
País de Origem: Italia
Produtor: Freixenet
Região: Piemonte
Safra: N.D
Pontuação: N.D
Uva: Moscato Bianco
Envelhecimento: N.D
Coloração: Coloração amarelo dourado com borbulhas finas e bem integradas.
Tipo: Suave
Volume: 750 ML
Teor Alcoólico: 7,0 %
Cor: Branco
Aroma: Destacam-se aromas com notas de pêssego, cítricos e toque sutil de flores brancas.
Paladar: Na boca é fresco e elegante, com toque final que lembra mel e frutas doces.
Harmonização: Saladas, Cozinha Asiática, Embutidos, Queijos Azuis, Sobremesas com Frutas
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