Espumante Cava Cristalino Brut 750ml
A vinícola responsável pela produção do cava Cristalino Jaume Serra Brut foi fundada 1943 pelo distinto enologista Jaume Serra Guell. É localizada dentro da área de Denominação de Origem Controlada de Penedés, no estado da Catalunha, próximo ao litoral mediterrâneio, distante cinquenta quilômetros de Barcelona. A vinícola iniciou sua produção de vinhos no ano de 1947, passando por reformas em 1984 e 1997, quando foi adquirida pela família García Carrión. Os vinhedos estão localizados na subregião de Alt Penedés, a uma altitude de 800 metros. O clima nessa região é mediterrâneo, com temperaturas médias anuais elevadas. O solo é argiloso e arenoso, rico em calcário. Ali são cultivadas as castas espanholas tradicionais Macabeo, Parellada e Xarel-lo, além da Chardonnay. O cava Cristalino Brut é produzido a partir do método tradicional (champenoise), e passa por mínimo nove meses em contato com as leveduras, onde adquire parte de seus aromas característicos. De coloração límpida e brilhante, o cava Cristalino Brut possui perlage fino e abundante. Apresenta um equilibrado sabor frutado e fresco, com aromas florais característico de suas variedades de uvas. É o acompanhante ideal para frutos do mar, peixes de carne branca e salmão defumado.
País de Origem: Espanha
Produtor: Jaume Serra Garcia Carrión
Região: Penedès
Safra: n.d
Pontuação: n.d
Uva: Macabeo, Parellada e Xarel-lo, além da Chardonnay.
Envelhecimento: Tradicional (champenoise)
Coloração: Amarelo Palha
Tipo: Brut
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 11,5 %
Cor: Branco
Aroma: Notas de melão, pêra e maçã se condensam num espumante perfumado.
Paladar: Muito Leve e elegante gostosa e repleta de borbulhas, com frescor garantido por uma acidez equilibrada.
Harmonização: Saladas, frutos do mar, sushis e aperitivos em geral
País de Origem: Espanha
Produtor: Jaume Serra Garcia Carrión
Região: Penedès
Safra: n.d
Pontuação: n.d
Uva: Macabeo, Parellada e Xarel-lo, além da Chardonnay.
Envelhecimento: Tradicional (champenoise)
Coloração: Amarelo Palha
Tipo: Brut
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 11,5 %
Cor: Branco
Aroma: Notas de melão, pêra e maçã se condensam num espumante perfumado.
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