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Espumante Casa Valduga Gran Reserva Extra Brut 750ml

Código: FSU0341 Marca: Casa Valduga

No final do século 19, em 1875 o primeiro imigrante da Famiglia Valduga desembarca no Brasil. Vindos da cidade de Rovereto, ao norte da Itália, cultivaram os primeiros parreirais no coração do que hoje é o Vale dos Vinhedos, dando assim início ao legado de um dos mais renomados nomes da vitivinicultura brasileira.

País de Origem: Brasil

Produtor: Casa Valduga

Região: Vale dos Vinhedos

Safra: n.d

Pontuação: n.d

Uva: 80% Chardonnay e 20% Pinot Noir

Envelhecimento: 60 meses de Autólise em Cave. (A autólise, no entanto, pode ser considerada uma das grandes responsáveis por fazer com que as pequenas e mágicas bolhas presentes nessa bebida transportem todo o aroma e frescor à boca do degustador).

Coloração: Coloração dourada com reflexos palha, perlage fino e inebriante.

Tipo: Brut

Volume: 750 ml

Teor Alcoólico: 12,0 %

Cor: Branco

Aroma: Possui bouquet complexo e incomparável, onde o caráter da evolução se expressa de forma única, remetendo à especiarias finas, podendo também encontrar-se notas de amêndoas e flores secas. Notas de frutas secas, como figos, complementam o fascinante perfil aromático desde espumante.

Paladar: Seu longo período de maturação, proporcionado pela excelente acidez presente, resulta em fantástica cremosidade, sabor amplo e intenso. A fusão de todas suas qualidades faz emergir um espumante raro, de perfil único.

Harmonização: Lagosta, ostras defumadas, queijos de média maturação e massas com molho branco.