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Vinho Tinto Seco Lozco Merlot Marselan PGI 750 ml

Código: FSU2044 Marca: Lozco

O país é a Bulgária. Apesar de ter séculos de tradição vitivinícola, o setor sofreu com a intervenção soviética, que priorizava a quantidade, deteriorando a qualidade. Foi somente alguns anos depois da queda da U.R.S.S. que o país vivenciou um renascimento de sua indústria vinícola, e o Chateau Burgozone participou ativamente, sendo fundado em 2000.

É uma empresa familiar cujo nome foi inspirado em um forte romano construído na antiga via romana Via Istrum. São 100 hectares localizados às margens do rio Danúbio, na latitude do paralelo norte 43 – os mesmo das famigeradas regiões da Toscana e do Rhône, com uma altitude média de 170 metros, e solos de composição calcária com grande presença de Loess – uma matéria mineral de tom amarelado (rica em óxido de ferro), de boa retenção hídrica, basicamente composta por argila, mica, cal e quartzo. O clima é continental moderado, com dias quentes e noites frias, beneficiando-se da influência do rio Danúbio.

Todos os vinhos são elaborados de uvas provenientes de vinhedos próprios, cultivados de forma sustentável e ecológica, com rendimentos controlados para que sejam obtidos frutos da maior qualidade possível. Todo esse diligente trabalho culmina em uma colheita exclusivamente manual. A vinificação é de mínima intervenção humana, sendo que a empresa descreve seu estilo como “a combinação de um terroir único, influenciado pelo rio Danúbio, e o conhecimento dos renomados enólogos búlgaros!”, e cita que seus vinhos são caracterizados pelos 3Fs – “Fresh, Fruit and Fine”.

O LoZco é um assemblage de Merlot e Marselan, vinificado em tanques de aço inoxidável com leveduras selecionadas e temperatura controlada, sem passagem em madeira visando expressar um caráter frutado e a identidade de seu terroir.

País de Origem: Bulgária

Produtor: Chateau Burgozone

Região: Danube River Plain

Uva: Merlot, Marselan

Coloração: Tinto

Tipo: Seco

Volume: 750 ML

Teor Alcoólico: 14,5%

Cor: Vermelho Rubi

Aroma: Frutas vermelhas e negras, principalmente frescas, como a cereja, o morango, a framboesa, o cassis e a ameixa, escoltadas por nuances levemente herbáceas e de chocolate ao leite e delicados toques florais e minerais

Paladar: Jovem e cativante, com taninos finos e macios, bem alinhados a uma acidez viva e salivante

Harmonização: Talharim ao sugo, bife à parmegiana, risoto de porcini, cortes clássicos de salumeria e antepastos em geral