Vinho Cedro do Noval 750ml
Propriedade do grupo francês AXA Millésimes desde 1993, a Quinta do Noval faz parte de um prestigiado património vitícola composto por nomes importantes como a Disznók, em Tokaj, na Hungria, e na França, o Château Pichon-Longueville em Pauillac, o Château Suduiraut em Sauternes, o Château Petit- Village em Pomerol, o Domaine de l'Arlot na Borgonha e o Mas Belles Eaux na região de Languedoc.
A Quinta do Noval replantou desde 1994 100 hectares da propriedade com as castas nobres da região do Douro, adaptando os métodos de plantação e poda às necessidades de cada área. As parcelas foram replantadas com uma casta única adequada ao seu respectivo terroir segundo três critérios principais: a altitude, a exposição solar e tipo de plantação aplicável
Hoje em dia, as parcelas plantadas com misturas de castas estão progressivamente a desaparecer do Vale do Douro. A Noval foi uma pioneira desta tendência, e a primeira Quinta a replantar e mecanizar os socalcos tradicionais em grande escala conservando intactos os magníficos socalcos com muros de pedra.
País de Origem: Portugal
Produtor: Quinta do Noval
Região: Douro
Safra: N.D
Pontuação: 2017 - 92 pontos James Suckling, 2017 - 92 pontos Revista Adega, 2017 - 90 pontos Wine Spectator, 2017 - 90 pontos Robert Parker, 2016 - 93 pontos Revista Adega, 2016 - 90 pontos Wine Spectator, 2015 - 90 pontos Robert Parker, 2014 - 93 pontos Revista Adega, 2013 - 90 pontos Wine Enthusiast, 2012 - 90 pontos Robert Parker, 2011 - 92 pontos Robert Parker, 2011 - 92 pontos Revista Adega.
Uva: Touriga Franca, Touriga Nacional e Syrah
Envelhecimento: Estagiou 18 meses em barricas de carvalho francês.
Coloração: Granada
Tipo: Seco
Volume: 750 ML
Teor Alcoólico: 13,0 %
Cor: Tinto
Aroma: Sentimos os torrados da barrica muito bem integrados com os aromas de fruta vermelha, delicado e bem atraente.
Paladar: Muito bem na boca, extremamente elegante, é um tinto sedutor e insinuante que nos envolve os sentidos. É um vinho tinto harmonioso, afinado e com classe.
Harmonização: Carnes vermelhas
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