Vinho L'Espinouse 2015 750ml
Os Vignerons de Fontès (em tradução livres, os Vinhateiros de Fontès) se organizaram em 1932 e construíram uma adega. Atualmente são 80 associados que cultivam 800 hectares de vinha. A produção de vinhos é dividida em 40% de rosés (afinal estão ao lado da Provence), 33% de tintos e 27% de brancos. Metade desta produção é vendida na França e a outra metade é exportada.
No coração de Languedoc, a 40 km a oeste de Montpellier, 700 km ao sul de Paris e a 25 km do Mar Mediterrâneo, está localizada Fontès. Charmosa e histórica, esta pequena aldeia possui uma população inferior a 1.000 habitantes.
Banhada pelo Rio Boyne e localizada a 2 km do pequeno vulcão Céressou com apenas 207 metros de altitude, Fontès tem um clima mediterrâneo ideal para o plantio de vinhas. A existência de várias fontes deu origem ao nome da aldeia. Merecem destaque na localidade a Igreja Saint Hippolyte construída entre 1299 e 1340 e a torre do relógio (há um vinho em sua homenagem, o La Tour de Fontès) que era uma construção anexa à igreja do Castelo de Fòntes.
Nos arredores de Fontès encontram-se solos vulcânicos ou basálticos, solos argilosos e calcáreos, ardósia e seixos rolados. Estes quatro tipos de solos permitem o cultivo de várias uvas, com destaques para as brancas Grenache Branca, Colombard, Viognier, Vermentino e Clairette. Nas uvas tintas as mais comuns são a Syrah, Grenache Tinta, Mourvèdre e Merlot.
País de Origem: França
Produtor: Les Vignerons de Fontès
Região: Languedoc
Safra: N.D
Pontuação: N.D
Uva: Syrah e Grenache Noir
Envelhecimento: Vinho foi fermentado em tanques de cimento e estagiou em barricas de carvalho francês.
Coloração: Granada
Tipo: Seco
Volume: 750 ML
Teor Alcoólico: 13,0 %
Cor: Tinto
Aroma: Aroma de perfeita harmonia e balanço entre as notas de frutas vermelhas maduras e as notas minerais.
Paladar: Na boca, é distinto no corpo, com taninos polidos e firmes. Apresenta bom volume de boca e termina longo e sofisticado.
Harmonização: Pratos de caça e carnes vermelhas assadas.
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