Champagne Bollinger La Grande Année Brut 2015 750ml
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O Champagne Bollinger La Grande Année Brut 2015 750ml é um dos mais prestigiados champagnes de safra da França, representando a máxima expressão do savoir-faire da histórica Maison Bollinger. Produzido apenas em anos considerados excepcionais, La Grande Année é um champagne de luxo que combina profundidade, elegância e extraordinária complexidade, sendo amplamente reconhecido entre os grandes rótulos de Champagne.
Elaborado exclusivamente com uvas provenientes de vinhedos Grand Cru e Premier Cru da região de Champagne, a safra 2015 reflete um ano de excelente maturação das uvas. O blend é composto majoritariamente por Pinot Noir, complementada pela Chardonnay, combinação que confere potência, estrutura e refinamento ao vinho.
Diferente da maioria dos champagnes, a fermentação ocorre integralmente em pequenos barris de carvalho envelhecidos, uma assinatura da Bollinger que agrega textura, profundidade e grande capacidade de envelhecimento. Após a segunda fermentação em garrafa, o vinho permanece por longo período sobre as leveduras, desenvolvendo complexidade aromática e uma perlage extremamente fina e persistente.
No aroma, revela camadas sofisticadas de frutas de caroço maduras, maçã assada, pera, frutas cítricas cristalizadas e frutas secas, acompanhadas por notas de brioche, mel, avelãs tostadas, amêndoas, especiarias delicadas e nuances minerais. Em boca, apresenta estrutura impressionante, textura cremosa, acidez vibrante e perfeita integração entre frescor e profundidade, culminando em um final longo, elegante e memorável.
Trata-se de um champagne destinado aos grandes momentos, apreciado por colecionadores, conhecedores e amantes dos mais refinados vinhos do mundo.
Características do Produto:
Origem: França
Marca: Bollinger
Linha: La Grande Année
Tipo: Champagne Brut Millésimé
Safra: 2015
Uvas: Pinot Noir e Chardonnay
Região: Champagne
Volume: 750ml
Teor Alcoólico: 12%
Método de Elaboração: Tradicional Champenoise
Amadurecimento: Longo período sobre as leveduras com fermentação em barricas de carvalho envelhecidas
Cor: Dourado intenso e brilhante
Aroma: Frutas de caroço, pera, maçã assada, frutas cítricas cristalizadas, brioche, mel, avelãs, amêndoas e notas minerais
Sabor: Estruturado, cremoso, elegante, com excelente frescor e final extremamente longo e complexo
Conservação: Armazenar deitado em local fresco, seco, protegido da luz e com temperatura estável.
Diferenciais:
Champagne de safra produzido apenas em anos excepcionais.
Fermentação integral em barricas de carvalho, assinatura da Bollinger.
Elaborado com uvas Grand Cru e Premier Cru.
Longo amadurecimento sobre as leveduras.
Um dos champagnes mais prestigiados do mundo.
Benefícios:
Extraordinária complexidade aromática.
Grande potencial de guarda e evolução.
Perlage fina e textura cremosa.
Ideal para colecionadores e ocasiões especiais.
Sugestão de Consumo:
Servir entre 8 °C e 10 °C. Harmoniza magnificamente com lagosta, vieiras, ostras, caviar, peixes nobres, aves trufadas, culinária francesa clássica e queijos refinados, valorizando toda sua profundidade, elegância e riqueza aromática.
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