Viña Chocalan é uma vinícola familiar focada na produção de vinhos originais e de alta qualidade. Reconhecida internacionalmente como uma das principais vinícolas na produção de vinhos tintos e brancos com origem nos vales Chilenos. Seus exemplares são uma homenagem ao patriarca e à família.
A pureza varietal destes vinhos nascem em sua origem. Viña Chocalan quer mostrar o potencial do terroir da zona costeira dos Vales de Maipo e San Antonio através de vinhos complexos, com identidade, caráter e personalidade.
País de Origem: Chile
Produtor: Chocalan Wines
Região: Vale do Maipo
Safra: n.d
Pontuação: n.d
Uva: Cabernet Sauvignon
Envelhecimento: 80% envelhecido em barricas de carvalho francés durante 8-10 meses
Coloração: Vermelho rubi intens
Tipo: Seco
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 14,5 %
Cor: Tinto
Aroma: Tem aromas de cafe, cerejas especiarias secas, menta, ameixas e cereja.
Paladar: O vinho entra doce na boca, bem estruturado e com taninos firmes no palato médio, seguido de um final longo, arredondado e equilibrado.
Harmonização: Carnes de caça e queijos maduros.
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