Com o objetivo de criar vinhos finos e de alta qualidade que expressem o verdadeiro terroir chileno, a Casas del Toqui nasceu da união de uma tradicional família de produtores do Chile e o Château Larose Trintauton, uma grande propriedade vinícola de Bordeaux, na França, em 1994.A soma de distintas experiências com vinhedos de alta qualidade e uma adega dotada da mais alta tecnologia tornaram a empresa um destaque constante na imprensa mundial, posicionando-a como uma das bodegas mais respeitadas do Chile.O privilegiado Vale do Cachapoal
Cachapoal é um dos vales mais férteis do Chile, com influência da Cordilheira dos Andes e da Cordilheira da Costa. A região, juntamente com Colchágua, forma o Vale de Rapel. Mais de 80% dos vinhedos são de uvas tintas, geralmente negras e concentradas de açúcares, o que resulta em vinhos profundos e potentes.
País de Origem: Chile
Produtor: Casas Del Toqui
Região: Valle del Cachapoal
Safra: N.D
Pontuação: N.D
Uva: Cabernet Sauvignon
Envelhecimento: 60% do vinho amadureceu 8 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Coloração: Rubi com reflexos violáceos.
Tipo: Seco
Volume: 750 ML
Teor Alcoólico: 14,0 %
Cor: Tinto
Aroma: Frutas negras, tabaco, especiarias, sutil nota de baunilha.
Paladar: Encorpado, taninos presentes, boa acidez, equilibrado, final longo.
Harmonização: Contra-filé na brasa, espaguete ao molho de linguiça, escalopes de mignon com purê de batatas, pastel assado de cogumelos e berinjela, pernil assado, queijos semi-moles.
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