Azeite de Oliva Herdade do Esporão Orgânico Arrifes 500ml

Código: FSE1086 Marca: Herdade do Esporão

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O azeite Extra Virgem Orgânico vem de um único terroir, o Olival dos Arrifes. É feito com Cobrançosa e Arbequina, esta trazida da Palestina, no século XVII, pelo Duque de Medinaceli. O seu nome deriva da povoação Arbeca, na região catalã Les Garrigues. Frutos pequenos, com tons de amarelo a castanho escuro, bastante aromáticos, dão origem à azeites pouco estáveis, muito suaves, com notas marcadas de tomate fresco. A Cobrançosa tem um sabor ligeiramente doce e suave. É de difícil produção, por isso seu azeite é raro.
Complexo, ligeiramente picante e sutilmente amargo, ligeiramente adstringente, com um final de boca que lembra frutos secos. Nunca deve ser aquecido. Perfeito para finalizar frutos do mar.

Origem: Portugal

Marca: Herdade do Esporão

Acidez: 0,2%

Peso líquido: 500ml

É livre de glútem: Sim