Ala Colorada Ancellotta 740ml
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PEGADAS A viticultura argentina é marcada pelas histórias de imigrantes europeus que vieram para essas latitudes e deixaram sua marca na cultura desta parte da América do Sul para sempre. A nossa história tem esta mesma origem e um fim que se escreve sempre que alguém bebe um dos nossos vinhos. Nosso sacerdote, Juan, veio da Andaluzia no início dos anos 1950 para desenvolver o cultivo da vida em Mendoza. Com ela aprendemos que o trabalho está sempre acima do reconhecimento, que a terra marca a bússola do trabalho e que a austeridade é a maior virtude. Foi em 2004 que juntamente com o meu irmão Nicolás decidimos dar um passo mais longe e construir uma adega onde pudéssemos produzir vinhos de elevada qualidade, com grande fascínio pela inovação. Em abril deste ano fundamos Las Perdices no coração da nossa vinha em Agrelo, onde crescemos e aprendemos a fazer vinho desde sempre. Vivemos em um reino feito de videira, família e trabalho. Um território amado também habitado pelas perdas que inspiraram nosso nome. Como nós, eles são pássaros que criam raízes em climas secos e rochosos. Como vimos, as perdas na campanha migratória que escolhem a sua casa e a base do espaço para fazerem a sua casa. Tudo o que aprendemos durante a vida na vinha só se conclui nos nossos vinhos, antes nos que os bebem e nas nossas vidas, parte da nossa história.
JUAN CARLOS MUÑOZ
País de Origem: Argentina
Produtor: Las Perdices
Região: Mendoza
Safra: N.D
Pontuação: N.D
Uva: Ancellotta
Envelhecimento: 15 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Coloração: Rubi profundo
Tipo: Seco
Volume: 740 ML
Teor Alcoólico: 14,5 %
Cor: Tinto
Aroma: Frutas vermelhas intensas, figos secos e notas de tabaco e chocolate.
Paladar: Encorpado, bom ataque, notas de frutas com nuances de barricas.
Harmonização: Ideal com carnes vermelhas e pratos com molhos picantes.
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