A tradição da família Carrau na produção de vinhos finos tem data específica. Em 02 de abril de 1752, Don Francisco Carrau Vehlis adquiriu o primeiro vinhedo em Vilasar de Mar, na Catalunha, famosa região da Espanha. Em 1930, já no Uruguai Juan Carrau Sust dedicou-se ao negócio de seus antecessores. Hoje em dia a família Carrau encontra-se na 10ª geração dos produtores de vinhos seguindo uma tradição ininterrupta que vem passando de pai para filho.A linha Ysern é uma homenagem à Margarita Ysern, que se casou com Jaime Carrau, em 1680. Descendente de uma família de viticultores, ela foi uma das principais influências para que a família Carrau (de tradição marítima) manifestasse interesse pelo cultivo de vinhas e pela produção de vinhos premium.
País de Origem: Uruguai
Produtor: Carrau
Região: Las Violetas e Cerro Chapeu
Safra: N.D
Pontuação: N.D
Uva: Tannat
Envelhecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês.
Coloração: Cor vermelho com toques violáceos.
Tipo: Seco
Volume: 750 ML
Teor Alcoólico: 14,0 %
Cor: Tinto
Aroma: Frutas vermelhas com delicado toque amadeirado, nuances de tostado e chocolate.
Paladar: Concentrado, exuberante, taninos macios e aveludados. Final longo e persistente.
Harmonização: Carnes de caça e massas com molhos.
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