Lista de Desejos

Vinho Tinto Seco Dominique Laurent Beaune 1er Cru 750ml

Código: FSU3470 Marca: Dominique Laurent

O Dominique Laurent Beaune 1er Cru é um vinho tinto francês de elegância excepcional, elaborado por um dos nomes mais respeitados da Borgonha, o enólogo Dominique Laurent — conhecido por seus métodos tradicionais, mínima intervenção e uso de barricas de altíssima qualidade. Este rótulo específico provém de vinhas localizadas em Beaune, dentro da prestigiosa classificação Premier Cru (1er Cru), que reconhece vinhedos com terroir superior na Côte de Beaune.

Feito exclusivamente com Pinot Noir, o vinho oferece um perfil aromático complexo, com destaque para frutas vermelhas maduras (cereja, framboesa, groselha), além de notas terrosas, florais (violeta), especiarias suaves e toques de madeira fina provenientes do amadurecimento em barris de carvalho francês.

No paladar, apresenta corpo médio, textura sedosa, taninos finos e acidez fresca, com um final delicado, persistente e refinado. É uma escolha nobre para ocasiões especiais, adegas de guarda e harmonizações clássicas da alta gastronomia francesa.

Características do Produto:

Tipo: Vinho tinto seco

Classificação: Premier Cru (1er Cru) – Beaune AOC

Região: Borgonha – Côte de Beaune, França

Produtor: Dominique Laurent

Uva: 100% Pinot Noir

Volume: 750ml

Teor alcoólico: 13%

Cor: Rubi translúcido com reflexos granada

Aroma: Frutas vermelhas frescas e maduras, violetas, folhas secas, notas terrosas, especiarias sutis, carvalho leve

Paladar: Elegante, taninos finos, acidez viva, corpo médio e final longo e sedoso

Potencial de guarda: 10 a 15 anos

Harmonização:

Magret de pato, carré de cordeiro ou vitela assada

Pratos com cogumelos, trufas e raízes assadas

Massas com ragu leve ou molhos à base de manteiga e ervas

Queijos de casca lavada (epoisses, reblochon) e queijos semiduros (comté, gruyère)

Sobre o Produtor:

Dominique Laurent é um dos mais respeitados “négociants-éleveurs” da Borgonha, conhecido por adquirir uvas de vinhedos excepcionais e vinificá-las com métodos ancestrais e detalhismo absoluto. Seus vinhos são aclamados pela pureza, tipicidade e longevidade, especialmente os de Premier e Grand Cru.